Lagern Sie ungewaschene frische Bohnen in einem wiederverwendbaren Behälter oder einer Plastiktüte im Kühlschrank. Ganze Bohnen, die auf diese Weise gelagert werden, sollten etwa sieben Tage haltbar sein. Grüne Bohnen einfrieren: Spülen Sie Ihre grünen Bohnen in kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen. Schneiden Sie die Enden der Bohnen ab und schneiden Sie die Bohnen dann auf die gewünschte Länge.