Mit Speck umwickelte Blumenkohlzutaten

Zutaten

• 1 Kopf Blumenkohl. 4 Unzen. ...
• 1/2 Tasse Crushed Pork Rinds. 2 große, geschlagene Eier.
• 1/4 Tasse Natives Olivenöl Extra. 1 (10 Unzen) ...
• Knoblauch Knoblauchzehen, gehackt. 1/4 Tasse geriebener Parmesan.
• 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten. 2 EL koscheres Salz.
• 1/4 Tasse Zitronensaft. 3/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse.
• 1 Pfund dünn geschnittener Speck.