Süßkartoffelasagne Zutaten

für die Lasagne:

1. Natives Olivenöl extra zum Nieseln.
2. ½ Tasse Marinara-Sauce.
3. 2 Süßkartoffeln, hauchdünn schneiden (ausreichend für 3 Schichten) *
4. 2 Tassen frischer Babyspinat.
5. ½ bis ¾ Tasse zerkleinerter Mozzarella.
6. 2 Esslöffel frisch geriebener Parmigiano-Käse.
7. ¼ Tasse gehackte Petersilie, optional.