Die Forscher wiesen sie nach dem Zufallsprinzip zu, entweder an ihren üblichen Essgewohnheiten festzuhalten oder auf das Fasten am zweiten Tag umzusteigen, mit 12 Stunden uneingeschränkter Nahrung, gefolgt von 36 Stunden ohne Nahrung. Durch das Fasten am zweiten Tag reduzierten die Menschen die wöchentlichen Kalorien um durchschnittlich 37% und verloren durchschnittlich 3,5 Kilogramm..