Zitronen-Knoblauch-Buttersteak mit Spinat

Zutatenliste für das Knoblauchbuttersteak und den Spinat

1. 1 750 g Flankensteak, gegen das Korn geschnitten.
2. 500 g frischer Spinat.
3. 4 Esslöffel Butter oder Ghee (oder weniger, wenn Sie wollen)
4. 4 gehackte Knoblauchzehen.
5. Saft von 1/2 Zitrone.
6. 1/4 Tasse (60 ml) natriumarme Rinderbrühe.
7. 1/4 Tasse gehackte Petersilie.
8. 1/4 Tasse gehackter Schnittlauch.