Gorditas Zutaten

Zutaten

• 2 Tassen Masa Harina Maismehl.
• 1 Teelöffel Salz.
• 1 Teelöffel Backpulver.
• 3 Esslöffel Schmalz oder Pflanzenöl sowie mehr zum Braten.
• 1 Tasse gekühlte Bohnen.
• 1 Tasse zerkleinertes Fleisch wie Schweinefleisch, Hühnchen oder Rindfleisch.
• 1 Tasse geriebener Käse wie Queso de Rancho, Queso Oaxaca, Queso Añejo oder Monterey Jack.