Maismehl-Biscotti mit Preiselbeeren und Pistazien-Zutaten

Zutaten

• 1 1/4 Tassen Allzweckmehl.
• 1 1/4 Tassen gelbes Maismehl.
• 1/2 Teelöffel Backpulver.
• 1/2 Teelöffel grobes Salz.
• 6 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur.
• 1 Tasse Zucker.
• 2 große Eier.
• 1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale.