Zutaten
- 6 Russet Kartoffeln.
- 1/4 Tasse Olivenöl.
- 1/4 Tasse Butter geschmolzen.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 8 Scheiben dünn geschnittener Cheddar-Käse, geschnitten in 1-Zoll-Quadrate.
- 4 Scheiben Speck gekocht und zerbröckelt.
- 1/3 Tasse saure Sahne.
- 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln.