Berry Pound Cake mit Schlagsahne Zutaten

Zutaten

1. 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich, plus mehr für Pfannen.
2. 2 3/4 Tassen Allzweckmehl.
3. 1/2 Tasse Kuchenmehl (nicht selbst aufsteigend)
4. 1 Esslöffel Backpulver.
5. 1 Teelöffel Salz.
6. 2 1/4 Tassen Kristallzucker.
7. 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt.
8. 3 große Eier plus 1 großes Eiweiß.