Zutaten
- Gebäck für eine 9-Zoll-Torte mit einer Kruste (siehe Gebäckrezept)
- 4 Streifen Speck.
- 1 Zwiebel, dünn geschnitten.
- 1 Tasse Gruyère oder Schweizer Käse, gewürfelt.
- ¼ Tasse geriebener Parmesan.
- 4 Eier, leicht geschlagen.
- 2 Tassen Sahne oder 1 Tasse Milch und Sahne.
- ¼ Teelöffel Muskatnuss.