Mirepoix

Mirepoix (Aussprache: Meer-PWAH) ist die aromatische Geschmacksbasis, die durch leichtes Kochen von Zwiebeln, Sellerie und Karotten hergestellt wird. ...

Mirepoix

Aussprache von mirepoix

Mirepoix (Aussprache: Meer-PWAH) ist die aromatische Geschmacksbasis, die durch leichtes Kochen von Zwiebeln, Sellerie und Karotten hergestellt wird. ...

Mirepoix

Wann verwenden wir Mirepoix beim Kochen?

Um eine weiße Sauce mit Mirepoix zuzubereiten, ersetzen Sie die Karotten durch Lauch oder Pastinaken. Nach dem Kochen der Schweinekoteletts Mirepoix z...

Mirepoix

Was ist Mirepoix und wie verwenden Sie es?

Mirepoix (Aussprache: Meer-PWAH) ist die aromatische Geschmacksbasis, die durch leichtes Kochen von Zwiebeln, Sellerie und Karotten hergestellt wird. ...