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Zinfandel-geschmorte Lammkoteletts mit Trockenfruchtzutaten

Zinfandel-geschmorte Lammkoteletts mit Trockenfruchtzutaten

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Mohamed Lamos

Zutaten

2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
Vier 8-Unzen-Lammschulterkoteletts (1 Zoll dick geschnitten)
Salz.
Frisch gemahlener Pfeffer.
1 Esslöffel gemahlener Koriander.
8 Knoblauchzehen, halbiert.
10 Thymianzweige plus mehr zum Garnieren.
1 Tasse großer, marmeladiger Rotwein wie California Zinfandel.

Knoblauch

Knoblauch-Parmesan-Kürbiskerne1 Schnitzkürbis, ungefähr 5 Pfund oder größer.Natives Olivenöl extra.geriebener Parmesankäse.2 TL. Knoblauchpulver.1/4 T...

Käse

Zutaten für Kräuterkäse, Weißwein und Muschelsuppe mit kleinem Hals

Kräuterkäse, Weißwein und Muschelsuppe mit kleinem Hals2 EL. ungesalzene Butter.1/2 c. gehackte Frühlingszwiebeln.2 c. trockener Weißwein.1 Packung im...

Tassen

Speck und Zucchini Quiche Zutaten

Zutaten1 Röhrchen (8 Unzen) gekühlte Hörnchen.2 Teelöffel Senf zubereitet.6 Speckstreifen, gewürfelt.3 Tassen dünn geschnittene Zucchini (ca. 1-1 / 4 ...