Rezepturen:
- Knuspriger Escarole-Salat mit Knoblauch-Sardellen-Dressing.
- Bitteres Grün mit Mandeln und Ziegenkäse.
- Butternusskürbissalat mit Haselnüssen.
- Warmer Enten-Kohl-Salat.
- Tofu-Brunnenkressesalat mit Thai-Dressing.
- Spinat-Garnelen-Salat mit Chile-Dressing.