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Warum fällt die Panade von meinem gebratenen Hühnchensteak?

Warum fällt die Panade von meinem gebratenen Hühnchensteak?

Sie möchten nie mehr als 2 Steaks gleichzeitig in der Pfanne haben. Niemals mehr als 70% des Bodens der Pfanne mit Steak bedeckt haben. Wenn Sie mehr als das haben - die Steaks dämpfen sich einfach gegenseitig - und das führt dazu, dass die Panade abfällt.

Scheiben Sautierter Spinat mit knusprigen Pancetta-Zutaten
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Zutaten6 dünne Scheiben Pancetta oder 2 Scheiben Speck, gehackt.3 Trauben Flachblattspinat (ca. 2 1/2 Pfund insgesamt), geschnitten.Grobes Salz und ge...
Kalk Zutaten für knusprige Limetten-Bachforellen
Zutaten für knusprige Limetten-Bachforellen
Zutaten1 Esslöffel Limettensaft.1/2 Teelöffel geriebene Limettenschale.1 1/8 Teelöffel Salz.Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.1/2 Tasse Olivenöl.3 E...
Käse Sassy Tailgate Sandwiches Zutaten
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Zutaten1 Packung (12 Stück) hawaiianische Brötchen.1 Pfund rasierter Schwarzwälder Schinken.12 Scheiben Gruyere-Käse.1 (8 Unzen) Wanne PHILADELPHIA Sc...