Skordalia ist im Grunde ein griechischer Knoblauchdip oder -aufstrich, der aus der Kombination von zerkleinertem Knoblauch mit einer dicken Basis wie ...
Zutaten1 Pfund Hühnerbrust, ohne Haut & ohne Knochen.8 EL ungesalzene Butter, geteilt.2 Knoblauchzehen.3 ½ EL Allzweckmehl.3/4 Tasse Vollmilch.1/2...