Bier

Was ist grünes Bier beim Brauen?

Was ist grünes Bier beim Brauen?

Grünes Bier ist Bier, das seine primäre Gärung durchlaufen hat, aber vor dem Verpacken noch nicht konditioniert wurde. Es ist vielleicht "trinkbar", aber nicht trinkfertig. ... Die Hefe muss noch einige Arbeiten ausführen, um einige der unerwünschten Nebenprodukte der ersten Fermentation wie Acetaldehyd und Diacetyl zu entfernen.

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