Tropical Fruit Sundaes Zutaten

Zutaten

• 2 Tassen Sahne.
• 1 Tasse Milch.
• 1/2 Tasse fein geriebener geschälter frischer Ingwer (3 Unzen)
• 6 1/2 Esslöffel Zucker.
• 3 1/2 Teelöffel pulverisierte Gelatine (aus 2 Umschlägen)
• 9 Unzen Mascarpone-Käse.
• 1 Tasse getrocknete ungesüßte Kokosflocken.
• 1 Ananas - geschält, entkernt und fein gewürfelt (4 Tassen)