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Gehackt
Zutaten für Gemüsebrühe

Zutaten für Gemüsebrühe

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Fr. Timm Steinmetz

Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl.
5 Knoblauchzehen gehackt.
2 Zwiebeln groß, gehackt.
3 Rippen Sellerie gehackt.
3 Karotten gehackt.
8 Tassen Wasser.
gefrorene Gemüsereste 2-3 Tassen ist eine gute Menge.
2 Lorbeerblätter.

Kalk

Zutaten50 ml Tequila.25ml Triple Sec (wir haben Cointreau verwendet)25 ml Limettensaft.15 ml Zuckersirup (siehe 'Passt gut zu' unten)große Handvoll Ei...

Käse

Gebackene Drei-Käse-Dip-Zutaten

Gebackener Drei-Käse-Zwiebel-Dip2 EL Olivenöl.1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt.Prise koscheres Salz.8 Unzen normaler Frischkäse, Raumtemperatur.1/2...

Käse

käsige Zucchini-Frikadellen

Zutaten4 Unzen Mozzarella-Käse.3 Zucchini, mittelgroß, Enden abgeschnitten.2 Eier, leicht geschlagen.1/3 Tasse Vollkornbrotkrumen.1/3 Tasse Parmesan, ...