Käse

käsige Zucchini-Frikadellen

käsige Zucchini-Frikadellen

Zutaten

  1. 4 Unzen Mozzarella-Käse.
  2. 3 Zucchini, mittelgroß, Enden abgeschnitten.
  3. 2 Eier, leicht geschlagen.
  4. 1/3 Tasse Vollkornbrotkrumen.
  5. 1/3 Tasse Parmesan, frisch gerieben.
  6. 2 Esslöffel Basilikum, frisch, gehackt.
  7. 2 Knoblauchzehen, gehackt.
  8. 1/2 Teelöffel Salz.

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