Für den Vanillepudding
- 3 Tassen Vollmilch.
- ⅓ Tasse Mehl.
- ⅔ Tasse Zucker.
- Prise Salz.
- 3 leicht geschlagene extra große Eigelb.
- 4 EL Butter.
- 4 TL Vanilleextrakt oder eine Vanilleschote, wie im folgenden Hinweis erwähnt.
- 2 1/2 Tassen frische Himbeeren für die Spitze.