Das Rezept für diese 2 Zutaten Bagels überspringt die Hefe und die Wilderungsflüssigkeit. Der Bagelteig wird einfach aus zwei Zutaten hergestellt (selbst aufsteigendes Mehl und fettfreier griechischer Joghurt), zu Brötchen geformt, mit Eierwaschmittel und den gewünschten Gewürzen belegt und dann gebacken.