Trüffel, essbarer unterirdischer Pilz, der seit der Klassik als Delikatesse geschätzt wird. Trüffel gehören zur Gattung Tuber, Ordnung Pezizales (Stamm Ascomycota, Königreich Pilze). Sie sind hauptsächlich in gemäßigten Regionen beheimatet. Die Größe der verschiedenen Arten reicht von einer Erbse bis zu einer Orange.