Die erste Rumdestillation in der Karibik fand im 17. Jahrhundert auf den dortigen Zuckerrohrplantagen statt. Plantagensklaven entdeckten, dass Melasse, ein Nebenprodukt des Zuckerraffinierungsprozesses, zu Alkohol fermentiert werden kann. ... Die Tradition legt nahe, dass diese Art von Rum zuerst auf der Insel Nevis entstanden ist.