schwedische Brückenkekse

Krokaner sind gewölbte Kekse, die einer Krone ähneln, wenn mehrere in einem Kreis auf einem Servierteller platziert werden. Sie sind schwedischen Ursprungs und werden auch als Brückenkekse, Pferdehalsbandkekse, Santa Lucia-Kekse oder Sattelkekse bezeichnet.