Mit Zucker und Gewürzen geröstete Kürbiszutaten

Zutaten

• Eine 13,5-Unzen-Dose ungesüßte Kokosmilch.
• 1/4 Tasse hellbrauner Zucker.
• 8 Knoblauchzehen, ungeschält.
• Ein 1 1/2-Zoll-Stück frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
• 1 frischer heißer roter Chili, in dünne Scheiben geschnitten.
• 1 Teelöffel Zimt.
• 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken.
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom.