Zutaten
- 1 kleine rote Zwiebel, quer in 4 dicke Scheiben schneiden.
- 1/2 mittlerer Blumenkohl, in 2-Zoll-Röschen geschnitten.
- 3/4 Pfund mittlerer Spargel, getrimmt.
- 1 große gelbe Paprika, entkernt und geviertelt.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra sowie mehr zum Bürsten.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.