Skordalia Sandwich Zutaten

Zutaten

• 1/2 kleine Kartoffel, geschält.
• Salz und Pfeffer.
• 2 Knoblauchzehen oder nach Geschmack.
• 1 Teelöffel Meersalz.
• 2 Scheiben Brot, Krusten entfernt und Scheiben in Wasser eingeweicht.
• 1/2 Tasse (60 Gramm) Mandeln, geröstet.
• Saft von 1 Zitrone.
• 1 Tasse natives Olivenöl extra (250 Milliliter).