Zutaten

  • 1/2 kleine Kartoffel, geschält.
  • Salz und Pfeffer.
  • 2 Knoblauchzehen oder nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Meersalz.
  • 2 Scheiben Brot, Krusten entfernt und Scheiben in Wasser eingeweicht.
  • 1/2 Tasse (60 Gramm) Mandeln, geröstet.
  • Saft von 1 Zitrone.
  • 1 Tasse natives Olivenöl extra (250 Milliliter).