Eier, Zimt, Vanille und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um die Eier zu waschen. In einer mittleren Schüssel Frischkäse, Vanille, Zucker, Zitronensaft und Sahne (optional) mischen. Nehmen Sie 2 Scheiben Brot und verteilen Sie die Mischung auf beiden. Auf beide Scheiben geschnittene Erdbeeren drücken & zusammendrücken.