Süßkartoffelöffel Brot Zutaten

Zutaten

• 1 Pfund Süßkartoffeln.
• 2 ¼ Tassen gemahlenes gelbes Maismehl aus Stein.
• 1 ½ Esslöffel Zucker.
• 1 ½ Teelöffel Salz.
• 1 ½ Teelöffel Backpulver.
• 1 ½ Esslöffel ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur)
• 3 Tassen kochendes Wasser.
• 1 ½ Tassen Buttermilch.