gedämpfter Brokkoli mit Knoblauch

Vorbereitung

1. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser zähe Böden von Brokkoli-Stielen ab und werfen Sie sie weg. Brokkoli in Röschen schneiden.
2. Brokkoli 3 bis 4 Minuten in einen Dampfgarer geben. Nicht zu lange kochen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Brokkoli sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Kurz anbraten, dabei darauf achten, dass kein Knoblauch verbrannt wird. Sofort servieren.