Würzige Tonnarelli mit Muschelzutaten

Zutaten

• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
• 1 Unze heißer Coppa oder Soppressata, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (1/4 Tasse)
• 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten.
• 1/2 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer.
• 6 Esslöffel trockener Weißwein.
• 32 Manila oder Muscheln mit kleinem Hals, geschrubbt.
• 3/4 Pfund Tonnarelli oder Linguine.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.