Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 800 g Topinambur, sauber geschrubbt.
- 300 ml Doppelcreme.
- 300 ml Milch.
- 2 Prisen Muskatnuss, gerieben.
- Trüffelöl nach Geschmack.
- 3 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten.
- 150 g Reblochon-Käse, in dünne Scheiben geschnitten (oder verwenden Sie einen ähnlichen vegetarischen Käse, falls gewünscht)
- Trüffel, gerieben (optional)
