Zutaten
- 2 große Knoblauchzehen, dick geschnitten.
- 2 Teelöffel Meersalz.
- 2 Teelöffel Kümmel.
- 2 Esslöffel reines Chilipulver wie Ancho.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
- 2 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt.
- 8 kleine Chorizo (ungefähr 1/2 Pfund insgesamt), geschnitten 1/2 Zoll dick.