Würzige überbackene Rutabagas mit Petersilienzutaten

Zutaten

• 5 Pfund Rutabagas, geschält und in Scheiben geschnitten 1/8 Zoll dick.
• 1/2 Pfund flache Petersilie, große Stängel weggeworfen.
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter.
• 4 Schalotten, dünn geschnitten.
• 2 große Jalapeños, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten.
• 2 große Knoblauchzehen, gehackt.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.