Spaghetti mit Zucchini und Pistazien Pesto Zutaten

Pasta mit Zucchini Pistazienpesto

• 1/2 Tasse ungesalzene Pistazien.
• 1/2 Tasse Olivenöl, geteilt.
• 2 Knoblauchzehen, geschält.
• 1/2 Teelöffel rote Chiliflocken.
• 4 kleine bis mittlere Zucchini, die Hälfte davon reserviert.
• 1 Pfund getrocknete Pasta der Wahl (siehe Anmerkungen oben)
• 3/4 Tasse geriebener Pecorino Romano Käse.
• 1/4 Tasse frische Petersilienblätter.