Zutaten
- Vier 5-Unzen-Schwarzmeerbarschfilets.
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft.
- 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- 1 Tasse entkernte Kalamata-Oliven, gehackt (4 Unzen)
- 1 Tasse Traubentomaten, halbiert.
- 2 Esslöffel gehacktes Basilikum.
- 2 Esslöffel gehackter Dill.