Zutaten
- 1 kleiner Butternusskürbis, gewürfelt.
- 2 rote Paprika, entkernt und gewürfelt.
- 1 Süßkartoffel, geschält und gewürfelt.
- 3 Yukon Gold Kartoffeln, gewürfelt.
- 1 rote Zwiebel, geviertelt.
- 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian.
- 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin.
- ¼ Tasse Olivenöl.