Lapetiteepicerievegan
- Backofen auf 450 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Folie auslegen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Ingwer und Essig vermischen.
- Die Rüben halbieren und mit der Seite nach oben auf das Backblech legen. Alle Teile der Rüben außer den Stielen mit Ingwer-Essig-Mischung bestreichen. Unbedeckt 20 bis 25 Minuten rösten, bis die Rüben sehr zart sind.
