Zutaten
- 1 scharfer Apfel, wie Granny Smith, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten.
- 1 Esslöffel Olivenöl.
- 1/2 Tasse Orangensaft (ab ca. 1 Orange)
- 1 Tasse Rosinen.
- 4 3 Zoll lange Streifen orange Schale.
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer.
- Salz.
- 1/2 Tasse Apfelsaft.