Lapetiteepicerievegan
Mandel-Himbeer-Finanziers
- ¾ Tasse gemahlene Mandeln (3 Unzen, 85 g)
- ¾ Tasse Allzweckmehl (102 g)
- ¾ Tasse Zucker (5,25 Unzen, 92 g)
- Geriebene Schale von 1 Zitrone.
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter erweicht (3 Unzen, 85 g)
- 1 Teelöffel Vanille.
- 3 große Eiweiße (3 Unzen, 85 g)
- 1 Pint Himbeeren oder Blaubeeren, frisch oder gefroren.
