Schweinefleisch Chili mit Bohnen und Hominy Zutaten

Zutaten

• 1/2 Tasse getrocknete rosa Bohnen, gepflückt und gespült.
• 8 Tassen Wasser, 4 Tassen sehr heiß.
• 6 getrocknete Guajillo-Chilis, gestielt.
• 2 getrocknete Chipotle-Chilis, gestielt.
• 4 große Knoblauchzehen, zerschlagen.
• 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt.
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano, vorzugsweise mexikanisch.