Pflaumen-Chutney-Zutaten

Zutaten

• 1 kg Pflaumen, gehackt Etwa 10-12 Medium.
• 250 g Zucker ca. 1 C..
• 1/2 TL feines Meersalz.
• 1/2 TL trockenes Ingwerpulver.
• 1/2 TL mittelscharfes Chilipulver nach Geschmack.
• 1/8 TL gemahlener Zimt.
• 1/2 TL gemahlene Nelken Kann bis zu 1 TL addieren.
• 2 EL Essig.