Penne Tricolore Zutaten

Zutaten

• 3/4 Pfund Penne Rigate.
• 1 kleine Zucchini, entkernt und in 2 Zoll lange Streichholzstreifen geschnitten.
• 1 kleiner Sommerkürbis, entkernt und in 2 Zoll lange Streichholzstreifen geschnitten.
• 2 Karotten, geschält und in 2 Zoll lange Streichholzstreifen geschnitten.
• 1/2 Tasse Kalamata oder andere schwarze Oliven, entkernt.
• 1/2 Tasse gehacktes frisches Basilikum.