Pfirsich-Balsamico-Hühnchen-Zutaten

Zutaten

• 2 Esslöffel Rapsöl.
• 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (je 5 Unzen)
• 1/4 Teelöffel Salz.
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1/2 Tasse geschnittene gelbe Zwiebel.
• 3 Esslöffel Balsamico-Essig.
• 2 Tassen in Scheiben geschnittene feste reife gelbe Pfirsiche (2 Tassen = ca. 4 kleine)
• 1 Dose (je 14,5 Unzen) Hunt's® Würfeltomaten, abgetropft.