Lapetiteepicerievegan
Mit Pancetta umwickeltes Rinderfilet
- 2 Unzen. getrocknete Steinpilze.
- 2 c. kochendes Wasser.
- 3 EL. ungesalzene Butter.
- 3 große Schalotten.
- 2 Knoblauchzehen.
- 4 Frühlingszwiebeln.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- Ein 3-Pfund-Rinderfilet in der Mitte in 1 Stück.
