Zutaten
- 12 große Eier.
- 3 Tassen Vollmilch (oder die Hälfte) & Hälfte)
- 1 1/2 Tassen zerkleinerter scharfer Cheddar-Käse (vom Block)
- 1 1/2 Tasse geräucherter Gouda-Käse (vom Block)
- 1 Tasse gehackter Feinkostschinken.
- 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln.
- 3/4 Tasse gehackter gerösteter roter Pfeffer.
- 1 1/2 Teelöffel Salz.