Speck-Avocado-Tomatensandwich mit offenem Gesicht
- 8 Scheiben Speck.
- 2 reife Avocados, püriert.
- Saft von 1 Zitrone.
- 1/2 TL. zerkleinerte rote Pfefferflocken.
- koscheres Salz.
- 8 Scheiben Vollkornbrot, geröstet.
- 3 große Erbstücktomaten, in Scheiben geschnitten.