Pilz, Spinat

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, bis sie weich werden. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie etwa 3 bis 4 Minuten lang, bis sie zu schrumpfen beginnen. Den Spinat dazugeben und unter ständigem Rühren einige Minuten braten oder bis der Spinat welk ist.