Gehackt

mexikanischer Straßenmaissalat

mexikanischer Straßenmaissalat

Zutaten

  1. 4 Tassen Mais (ca. 5 Ohren), aus dem Maiskolben geschnitten.
  2. 1 EL Olivenöl.
  3. 1/2 rote Paprika gehackt.
  4. 1/2 kleine rote Zwiebel fein gehackt.
  5. 1/2 Tasse frischer Koriander gehackt.
  6. 6 Frühlingszwiebeln gehackt.
  7. 1 Jalapenopfeffer gewürfelt.
  8. 1/2 Avocado gehackt.

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