Zutaten
- Alle abwählen.
- 4 gespaltene (2 ganze) Hähnchenbrustfilets mit Knochen und Haut.
- Gutes Oliven Öl.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 2 Tassen gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
- 1 Tasse gehackter Sellerie (2 Stiele)
- 2 Tassen gehackte Karotten (4 Karotten)
- 4 große Knoblauchzehen, gehackt.